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统计分析

 
当前潼南区主要畜禽市场行情分析及后期预判
::重庆市潼南区人民政府公众信息网::   http://tn.cq.gov.cn   2017年9月12日      

【调查分析】第58期

国家统计局潼南调查队          二0一七年九月十二日

 

当前,潼南主要畜禽经营形势良好:生猪效益好转,牛羊行情稳定,家禽效益突增。预计三季度生猪生产保持较好势头,牛、羊发展趋于平稳,家禽生产逐步恢复。

一、当前主要畜禽市场行情

(一)生猪价格由跌转涨,效益好转。

2017年前期,在进口增多、消费低迷大环境压力下,潼南区生猪及其产品价格持续走低;三季度以来,生猪价格逐渐回暖。据调查,截止8月28日,潼南肥猪收购价格为15.1元/公斤,较上半年最低点上涨14.5%;同期,玉米价格为2118元/吨,上涨7.7%;猪粮比由6.7增长到当前的7.1,生猪价格回升,生产成本减少,养殖效益好转,养殖户信心有所提升。

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图::潼南2017年3-8月生猪及玉米价格走势图

(二)活牛价格小幅下滑,行情稳定。

于8月份开始,潼南区活牛价格出现小幅度下滑,养殖效益基本稳定。

据潼南万利养殖场场主介绍,截止8月28日,养殖场活牛销售价格为24元/公斤,较去年同期每公斤售价减少1.0元,较今年上半年均价减少0.6元,养殖收益下滑幅度不大,行情基本稳定,养殖依旧有利可图。

(三)活羊价格小幅增长,效益回升。

于8月份开始,潼南活羊价格出现小幅增长,养殖效益略有回升。

据潼南王明中养羊场场主介绍,截止8月28日,养殖场活羊销售价格为18元/公斤,较去年同期下跌20%,较今年上半年每公斤售价增长1.5元,养殖收益偏低,但效益逐步回升。

(四)家禽价格快速回升,效益突增。

三季度以来,随着禽流感影响逐渐消退,潼南区家禽价格快速回升。

据潼南家禽养殖大户黄奎反映:上半年家禽行业整体呈下行趋势,效益惨淡,7月以来,潼南家禽行业快速回暖。截止8月28日,养殖场鸡蛋价格由最低1.9元/公斤涨至5.1元/公斤,混苗由最低0.7元/只涨至3.5元/只,公苗由最低0.9元/只涨至5.1元/只,养殖效益突增。

二、主要畜禽生产后期走势预测

(一)生猪供需同步恢复,猪肉需求将季节性好转。

三季度,潼南生猪均价持续上涨。因标猪供应偏紧,屠宰企业提价收购。猪价上涨,养殖户出栏也随之增加,但由于目前市场需求没有明显好转,短期内市场供需博弈仍将持续,后期随大中院校开学,集中消费恢复及节假日提振增加,高温天气也将逐渐消退,猪肉需求将出现季节性好转,对猪价形成利好支撑。

(二)消费结构逐年改变,牛羊价格回升有望。

随着经济的增长以及生活水平的提高,当代人更追求绿色肉质食品,在主要肉食品种,猪肉的消费量随着消费习惯近几年明显出现平稳加缓慢减少的趋势,所以牛羊肉在这个阶段成了居民消费更好的选择,虽然有着“中国解除美国封禁13年的牛肉进口禁令”的不利影响,但鉴于目前潼南区牛羊价格偏低,预计随着秋冬季节消费增加,牛羊价格将有所回升。

(三)总体供应有所增加,禽产品价格逐步趋稳。

三季度,潼南没有再次遭受大面积禽流感疫情的冲击,家禽价格持续回升,产能不断恢复。出于对未来价格行情的看好和再次遭受禽流感疫情冲击的可能性较小,家禽养殖户会在今年下半年增加补栏,总体供应量有所增加,将抑制价格的大幅波动。

目前家禽供需市场稳定,家禽产品价格也处于正常水平,伴随着冬季临近,节庆将到,预计家禽价格将保持稳中有涨的态势。

 
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